Un sistema de producción es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripción, la ejecución, y el planteamiento de un proceso industrial. Estos sistemas son los responsables de la producción de bienes y servicios en las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se emplean. De la misma manera los sistemas de producción tienen la capacidad de involucrar las actividades y tareas diarias de adquisición y consumo de recursos. Estos son sistemas que utilizan los gerentes de primera línea dada la relevancia que tienen como factor de decisión empresarial. El análisis de este sistema permite familiarizarse de una forma más eficiente con las condiciones en que se encuentra la empresa en referencia al sistema productivo que se emplea.
Por encargo: Se produce después de haber recibido el pedido o el encargo o solo después de un contrato. Se caracteriza por que tienen planeación de las materias primas necesarias, mano de obra especializada, el proceso de producción y cada producto exige una variedad de máquinas y equipos.
Por lotes: Es un sistema utilizado por empresas que produce una cantidad limitada de productos. Se caracteriza por que cada lote se determina para un volumen de ventas previsto para cierto periodo, cada lote recibe edificación, lleva código de barras y sigue un plan de producción; hay mayor grado de libertad para aprovechamiento de recursos.
Continuo: Mayor cantidad de producción máximo nivel en producción, no hay modificaciones durante largos periodos, el ritmo de producción es acelerado, no hay interrupciones y el plan de producción es secuencial es decir lineal, se tiene maquinaria y herramientas especializadas, se maneja un alto grado de estandarización y hay control de inventario.
La producción en empresas de servicios, es flexible en la adaptación al cambio, hay escasa utilización de equipos, y se da la importancia al recurso humano.
Por lotes: Es un sistema utilizado por empresas que produce una cantidad limitada de productos. Se caracteriza por que cada lote se determina para un volumen de ventas previsto para cierto periodo, cada lote recibe edificación, lleva código de barras y sigue un plan de producción; hay mayor grado de libertad para aprovechamiento de recursos.
Continuo: Mayor cantidad de producción máximo nivel en producción, no hay modificaciones durante largos periodos, el ritmo de producción es acelerado, no hay interrupciones y el plan de producción es secuencial es decir lineal, se tiene maquinaria y herramientas especializadas, se maneja un alto grado de estandarización y hay control de inventario.
La producción en empresas de servicios, es flexible en la adaptación al cambio, hay escasa utilización de equipos, y se da la importancia al recurso humano.